Search

อยากลดน้ำหนัก ลดพุง รู้จักอาหารกลุ่มคีโตเจนิก ketogenic dietรึยัง



Ketogenic diet อาหารคีโตมีไขมันสูง โปรตีนปานกลางและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ควรอยู่ที่ประมาณ 70% ไขมัน โปรตีน25% และคาร์โบไฮเดรต 5% อาจเรียกได้หลายชื่อเช่น low carb diet, low carb high fat (LCHF),โดยลดปริมาณของคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะทำให้ร่างกายอยู่ในสถานะที่เรียกว่าคีโตซีส


คีโตซิสเป็นกระบวนการทางธรรมชาติที่ร่างกายปรับตัวให้มีชีวิตอยู่เมื่อปริมาณสารอาหารต่ำลง โดยผลิตคีโตนซึ่งเกิดจากการสลายไขมันในตับ ซึ่งจะบังคับให้ร่างกายของเราเริ่มเผาผลาญคีโตนเป็นแหล่งพลังงานหลัก

ดังนั้นเมื่อร่างกายมีคาร์โบโฮเดรน้อยลงจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักที่เห็นได้ชัด ่ได้แก่

1 ลดการดื้อต่ออินซูลิน (ฮอร์โมนในการเก็บไขมัน) insulin resistant ซึ่งจะเปลี่ยนร่างกายของคุณให้เผาผลาญไขมันจากอาหาร ketogenic ได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำและcarbสูง โดยร่างกายไม่ขาดพลังงานจากแคลอรี่ไขมัน carbน้อย อินซูลินโดนกระตุ้นน้อย ทำให้ควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า ป้องกันการเกิดเบาหวานได้ดีขึ้น

2 ลดคอเลสเตอรอลและลดความดันโลหิต อาหารคีโตลดระดับไตรกลีเซอไรด์และระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นสาเหตุของการอุดตันของหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และไขมันสูง ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นHDLอย่างมาก และลดระดับ LDL

3 ปริมาณที่เพิ่มขึ้นของกรดไขมันมีผลดีต่อการทำงานของสมองของเรา คุณจะรู้สึกมีพลังมากขึ้นในระหว่างวัน เพราะสมองใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลักมากที่สุด

0 views0 comments

Recent Posts

See All

เคยสงสัยมั้ยว่าทำไมยิ่งอดอาหารยิ่งน้ำหนักเพิ่ม (ตอนต่อ)

ต่อจากตอนที่แล้วแทบเป็นไปไม่ได้ที่การอดอาหารจะช่วยลดน้ำหนักได้ในระยะยาว และมักจะเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มอีกเมื่อหยุดอดอาหารและกลับมาใช้นิสัยการกินอาหารเดิม การลดน้ำหนักด้วยตัวเองแบบง่ายๆเพียงเมื่อคุณเริ่มต