สารพิษต่างๆ อาจเป็นสาเหตุให้คุณอ้วนไม่รู้ตัว

หลายคนอาจจะเคยมีประสบการณ์ รับประทานอาหารน้อยมาก ทั้งที่ทำกิจกรรมหลายอย่างแต่น้ำหนักก็ยังขึ้นเรื่อยๆ อ้วนง่ายผอมก็ยาก ส่าเหตุของความอ้วนอาจมาจากสารพิษต่างๆที่คุณรับเข้าไปเป็นเวลานานโดยที่คุณไม่รู้ตัว

สารพิษต่างๆมีอะไรบ้าง

สารพิษที่เกิดจากภายนอก ได้แก่ ตะกั่ว สารหนู ปรอท แคดเมี่ยม ยาฆ่าแมลง สารผสมหรือปรุงแต่งอาหาร สารกันบูด เชื้อโรค และสารชื่อแปลกๆอีกหลายตัว เช่น volatile organic compound , benzophenone PCB DDE DDT Dioxin DBP BHA BPA Bisphenol PFOA Phthalates

สารเหล่านี้พบใน อากาศ สารปนเปื้อนในอาหาร การสัมผัสแผงวงจรไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สีที่มากับบรรจุภัณฑ์อาหาร พลาสติก ฟลอยด์ อุปกรณ์ครัว และอื่นๆ

สารพิษจากภายใน ได้แก่ สารพิษที่ได้จากปฏิกริยาต่างๆในร่างกาย แบคทีเรียหรือจุลินทรีย์ที่เป็นพิษ putrescine cadaverine

สารพิษเหล่านี้บางครั้งมีผลต่อฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนเอสโตรเจน โดยอาจมีโครงสร้างคล้ายกันหรือเลียนแบบฮอร์โมนตามธรรมชาติ แต่จะมีผลทำให้ฮอร์โมนทำงานแปรปรวน อ้วนง่าย ผอมยาก บางครั้งมีบุตรยาก หรือเพิ่มความเสี่ยงมะเร็ง เนื่องจากมีการกดภูมิคุ้มกันเป็นเวลานานๆ โดยถ้าตรวจระดับฮอร์โมนทั่วไปอาจจะปกติเลยด้วยซ้ำ

อาการของคนที่มีสารพิษเกินส่วนใหญ่จะไม่มีอาการอะไรเลย หรืออาจมีอ่อนเพลีย ไม่มีแรง ภูมิแพ้ หอบหืด อ้วนขึ้นแม้ว่าจะรับประทานน้อย มีไขมันสะสมมากขึ้น เนื่องจากสารพิษมีผลกดการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ แย่งจับฮอร์โมนไทรอยด์ และกระตุ้นตับให้มีการขับไทรอยด์ฮอร์โมนออกไปมากขึ้น สารพิษเหล่านี้จะสะสมมากในไขมันที่อยู่ตามร่างกาย

อย่างไรก็ตามสารพิษหลายอย่างมีการยกเลิกใช้ที่ต่างประเทศและในประเทศไทยแล้วค่ะ คราวหน้าจะมาเล่าละเอียดนะคะว่าสารพิษที่พบเจอบ่อยๆมีอะไรบ้างและมีโ่ทษยังไง